Cafetería Ciclos, el epicentro

Cafetería Ciclos, el epicentro de la convivencia del mármol de Macael
Cada día, empresarios y obreros se reúnen en este local para hablar de la situación económica que vive la comarca del Mármol
Hace ya más de 20 años que José y su hermano Manolo, apostaron por dedicarse al sector de la hostelería, sabían que los comienzos siempre serían complicados, pero decidieron emprender y que este fuese su camino. Al principio alquilaron un local, ya que no tenían dinero suficiente para comprarlo, y tampoco sabían si esa hazaña iría a buen puerto, así que ser cautos era lo mejor. Empezaron a trabajar en el 1988, y seis años después, en 1994 ya pudieron comprarlo, así se engendró la cafetería Ciclos, aunque si alguien va por Macael tendrá que preguntar por "Los Camisas" apodo por el que se les conoce desde hace ya muchos años.Dos hermanos, que hasta hace muy poco han trabajado juntos, codo con codo para mantener este negocio como uno de los puntos fijos de Macael si se quiere tomar café o una copa. Aunque desde el mes de abril uno de ellos, Manolo, ya no está. Una trágica enfermedad se lo llevó, pero su identidad sigue presente, y su vitalidad y alegría aún recorren los rincones de la cafetería. Su hija Anabel ha comenzado a trabajar en el local, y su juventud ofrece una puerta abierta a las nuevas generaciones, un soplo de aire para "La Ciclos" a pesar de contar con una clientela fija, que mezcla todos los estilos. Si por algo es conocida en Macael es porque en ella se aúnan empresarios y obreros, que debaten la situación de su pueblo y de sus canteras mientras escuchan una canción de Sabina de lejos, pero bajito, que en establecimiento se viene a disfrutar de la palabra, a charlar y a compartir el día a día con los amigos. Un establecimiento familiar, de gente de costumbres, en el que hay un ambiente variado. Aquí celebran desde una comunión a una fiesta, pasando por una partida de billar, o por un buen partido de fútbol. Como empresa dentro de la comarca del Mármol, y más concretamente en Macael, cuna de la piedra natural, están notando la crisis, ya que sus clientes están directamente relacionados con un sector que en estos momentos está pasando una mala etapa. José Pastor, propietario del establecimiento, explica que "se nota la situación económica tan complicada que se está viviendo, pero que ellos se están manteniendo porque allí acuden personas de costumbres, aunque es cierto que a la hora de salir lo hacen menos veces, y cuando están allí no consumen de la misma manera que lo hacían hace un tiempo. En la comarca la crisis está pegando duro, pero aún hay esperanzas de que todo pueda cambiar."La Cafetería Ciclos abre a mediodía y desde ese momento su dueño te preparada desde cafés a copas, pasando por cervezas, o lo que te apetezca. La hora de cierro, solo la marcan los propios clientes. Un lugar que cada semana retransmite los partidos del Real Madrid, del Barça y del Almería, para que los clientes que lo deseen disfruten del fútbol apoyando a sus respectivos equipos. Además tienen peñas que acuden a hacer sus quinielas allí de forma ritual desde hace muchos años, como por ejemplo la de"Los serafines" o la de "Los Camisas". La peña de José Diego se junta en La Ciclos los jueves, son doce personas que cada semana se reúnen a cenar y luego de copas. Francis Sabiote, uno de los componentes de esta peña, asegura que esta cafetería es para ellos un punto de reunión, y que "ponen las mejores copas de todo Macael".El establecimiento sufrió una profunda remodelación hace menos de dos años, y en ella se le quiso dar un cariz especial, haciendo nombre a su tierra. Por este motivo, José y su hermano, pensaron que la decoración sería un reflejo de esta comarca, y decidieron hacer los cuadros de piedra natural. Están realizados en distintos materiales, como el amarillo, extraído de las canteras de la Umbría, o el rojo Alicante, el gris Macael, y como no, también distintos tipos de Silestone. re directivos y trabajadores de base se quedan en la calle.