Tortilla de Queso
Ingredientes
- 8 huevos (dos por persona)
- 8 cucharadas de nata liquida
- 8 cucharadas de queso emmental rallado
- Sal
- Pimienta
- 1 pizca de aceite de oliva
Elaboración
Batimos los huevos de dos en dos y añadimos a cada par dos cucharadas de nata líquida. Salpimentamos. Engrasamos ligeramente una sartén antiadherente, la calentamos y dejamos caer dentro el batido de dos huevos. cuando se haga un poco la capa de abajo , movemos ligeramente el centro y ponemos en su interior dos cucharadas de queso rallado. Doblamos la tortilla y servimos.
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