Ingredientes:
• yema de huevo, 3 unidades
• agua, 6 cucharadas
• harina, 1,1/2 tazas
• coco rallado,
• manjar,
• aceite, 1 cucharada
Elaboración
Se junta en un bol las yemas, el agua y el aceite y se bate todo hasta formar una mezcla espumosa. Se agrega poco a poco la harina, hasta formar una masa homogénea blanda.
Amasamos y estiramos hasta que quede con un centímetro de grosor. Cuando está estirada, las cortamos según queramos de tamaño y se pinchan, para después meterlas al horno 3 ó 4 minutos, o bien hasta que veamos que se doran.
Al sacarlas, se untan con manjar y se decoran con coco rallado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario